Een smoothie bowl is eigenlijk niks anders dan een smoothie die wat dikker is en naar hartenlust versierd met heerlijke toppings. Gezond en lekker als ontbijt of gewoon als tussendoortje.
Liever een vegan smoothie bowl? Vervang dan de kwark of yoghurt door een scheutje ongeroosterde amandelmelk.
Natuurlijk kun je dit recept maken met al je favoriete soorten fruit.
Ingrediënten:
Voor 2 personen
2,5 bananen
300 gram bevroren bosvruchten
3 eetlepels kwark of yoghurt
Verschillende toppings
Beginnen maar!
Doe de kwark of yoghurt samen met de banaan in een blend dit tot een gladde massa. Vervolgens doe je de bosvruchten in delen erbij en meng je dit tot een gladde smoothie.
Vul twee kommetjes met de smoothie en garneer met je favoriete toppings. Denk bijvoorbeeld aan havermout, chiazaad, ander fruit, kokos chips, chocolade rasp of je favorieten noten
Wij hebben wat bosvruchten, banaan, havermout en lijnzaad gebruikt.
Tip: bevroren bosvruchten kunnen wat zuur zijn. Voeg een theelepeltje honing aan je smoothie toe om de zure smaak iets te verzachten.
Comments