Wij zijn dol op ijskoffie met lekker veel ijs en het liefst ook nog met verse slagroom. Heel slecht, dat wel, maar ook verschrikkelijk lekker! Zeker op een warme zomerdag of als toetje na de BBQ.
Ingrediënten:
Per persoon
80 ml koude espresso
2 / 3 ijsblokjes
80 gram vanille roomijs
Slagroom
Oké heel simpel:
Als je dat nog niet gedaan hebt zet je de hoeveelheid koffie die je nodig hebt en laat deze dan afkoelen in de koelkast.
Is je koffie koud dan kan deze samen met de ijsblokjes in de blender. Hoe meer ijsblokjes je gebruikt hoe minder sterk de koffiesmaak.
Maal de ijsblokjes fijn en schep daarna het vanille-ijs er bij.
Blend dit tot een mooi geheel en schenk het uit in een glas. Maak af met een flinke toef slagroom.
Tip: Dit recept is heerlijk maar behoorlijk machtig. Als je het als toetje serveert halveer het recept dan.
Comments