Wie houdt er nou niet van: Een grote schaal nacho’s met lekker veel crème fraîche en cheddar erover! Wij in ieder geval wel! En daarom zorgen we dat we de ingrediënten altijd in huis hebben. Snel de oven aan slingeren en binnen 20 minuutjes heb je zo’n grote bak plakkerige nacho’s voor je staan.
Er zijn natuurlijk honderden manieren om nacho’s uit de oven te maken, voel je daarom vrij om vooral dingen toe te voegen of weg te laten. Zolang jij maar je favoriete nacho’s voor je hebt staan vanavond!
Wij maken ‘m altijd graag met wat bosuitjes, chipotle saus, jalapeño peper, crème fraîche en natuurlijk lekker veel smelt-cheddar. Bouw ‘m in laagjes om zodat je op alle nacho’s evenveel vulling hebt.
Ingrediënten:
Voor 1 grote schaal
200 gram tortillachips
1 Jalapeño peper
2 bosuitjes
125 gram crème fraîche
4 plakken smelt-cheddar
La Morena Chipotle Saus
Verwarm de oven voor op 200 graden
Snijd de bosuitjes en de jalapeño in ringetjes.
Pak een grote ovenschaal en begin door een laag tortillachips onderin te leggen, verdeel hier een beetje chipotle saus, een paar theelepels crème fraîche, jalapeñoringen, wat bosuitjes en 1/3e van de cheddar overheen.
Doe hier nog twee lagen bovenop. Laat bij de laatste laag de creme fraiche en bosuitjes achterwege.
Zet de schaal 10 minuten in de voorverwarmde oven zodat de cheddar lekker kan smelten.
Haal de schaal uit de oven en verdeel hier nog wat creme fraiche en bosuitjes overheen. Serveer eventueel met salsa en/of guacamole en pas vooral op dat je je handen en mond niet verbrand!
Comments